[세부여행기 #9]세부여행에서 경험한 궁극의 맛 두가지
세부에서 경험한 궁극의 맛 두가지~! 필리핀은 바비큐 요리가 매우 유명한 나라입니다. 그러므로 여행자들이 필리핀을 방문했다면 필수적으로 '만끽'하고 와야 할 음식 역시 당연히 '바비큐'입니다. 오랜세월동안 스페인이나 미국같은 서방의 지배를 받아 온 역사를 가지고 있는 필리핀은 그 식습관에서도 과거 '식민지 시절'의 영향이 많이 남아있습니다. 그 가운데서도 '바비큐'는 그와 같은 영향의 '결정체'같은 음식입니다. 물론 필리핀인들의 입맛에 맞게 '필리핀 식대로' 많은 변형을 이루어 냈습니다만... 필리핀 제2의 도시 세부는 '바비큐 천국'인 필리핀 내에서도 바비큐 문화의 센터와도 같은 역할을 하는 곳입니다. 즉, 바비큐에 관한 한 '베스트 오브 더 베스트'라고 말할 수 있는 곳인데요, 그에 걸맞게 '타의 추..
Philippines/세부
2011. 5. 18. 07:30